Dießen – Zum zweiten Mal in seiner Geschichte steht das Craft Bräu in Dießen an einen Wendepunkt. Vor sechs Jahren half die Gründung der Genossenschaft, die Craft-Schaft eG, das beliebte Bier und deren Ausschankhalle mitten in Dießen zu erhalten und weiter zu betreiben. Aufgrund wirtschaftlicher Herausforderungen und eines Wandels im Konsumentenverhalten steht die Genossenschaft jetzt vor richtungsweisenden Veränderungen.
Zum einen schließt Bierbrauer Martin Hug zum 31.12.2026 seine Brauerei. Eine der zentralen Säulen und auch satzungsgemäßer Zweck der Genossenschaft ist das handgemachte und in Dießen gebraute Bier. Dieser wesentliche Zweck fällt damit vorerst weg. Zum anderen ist die Genossenschaft gezwungen, den Mietvertrag für die Schankhalle in der Mühlstrasse in Dießen vorsorglich und fristgerecht zum 31. März 2027 zu kündigen. Alle Genossinnen und Genossen wurden per Brief und eMail am 24. September 2026 von der Genossenschaft ausführlich über die Beweggründe informiert.
Zu den Gründen zählen der Rückgang des Bierkonsums und damit der Erträge, ein verändertes Konsumentenverhalten sowie zeitgleich die deutliche Kostensteigerung für Mitarbeiter, Einkauf und Betriebskosten. Auch die Suche nach geeigneten Mitarbeitern für den kontinuierlichen Schankbetrieb gestaltet sich zunehmend schwieriger. Vor diesem Hintergrund entschied der Vorstand der Craft-Schaft eG den Mietvertrag vorsorglich und fristgerecht zu kündigen und streicht ab Oktober 2026 den Mittwoch als Schanktag. Da das Craft Bräu nie nur Kneipe sondern auch Treffpunkt für Begegnungen, Musik und Kultur ist, ist der Wunsch und das Engagement aller Beteiligten für ein weiteres Bestehen mit einem ggf. neuem und wirtschaftlich tragfähigen Konzept groß. In den nächsten Wochen wird eine außerordentliche Generalversammlung der Genossinnen und Genossen einberufen, auf der über die weitere Zukunft beraten und entschieden werden soll. Ein Termin steht aktuell noch nicht fest.
